กิจกรรมทางสังคมและชุมชน

     กลุ่มเห็ดฟางโรงเตี้ยแปลงใหญ่สระไม้แดงได้ร่วมกลุ่มกันขอพื้นที่ร่องกลางแปลงยูคาลิปตัส เพื่อประกอบอาชีพเพาะปลูกเห็ดฟางโรงเตี้ย คุณป้าบุญโรม หนึ่งในกลุ่มเห็ดฟาง เล่าให้ทีมงานฟังว่าสมัยก่อนตนเองและครอบครัว เป็นเกษตรกรปลูกข้าว ปลูกผักตามฤดูการ พอกิน พอใช้ ไม่เหลือเก็บ จากนั้นครอบครัวมีความคิดเพาะปลูกเห็ดจึงลองผิดลองถูกเรื่อยมาจนลงตัวที่การเพาะปลูกเด็ดฟางโรงเตี้ย จึงรวมกลุ่มกันในชุมชนจนมีสมาชิกกว่า 30 คน และส่งตัวแทนเข้าพบคุณณัชฐปกรณ์ ดำเนินชาญวนิชย์ เพื่อเจรจาขอพื้นที่เพาะปลูกเห็ดภายในป่าสวนกิตติ ซึ่งคุณณัชฐปกรณ์ ดำเนินชาญวนิชย์ ก็ใจดี อนุญาตให้กลุ่มเห็ดฟางเข้าใช้พื้นได้ ขอเพียงแค่ช่วยกันรักษาความสะอาดในพื้นที่ และอย่าใช้สารพิษ

ด้านคุณป้าโสภา และสามี หนึ่งในกลุ่มเห็ดที่เข้าใช้พื้นที่ได้บอกว่า ตนเองและสามีตกงานในช่วงโควิด จึงได้กลับมาอยู่บ้าน ไม่มีอาชีพ ไม่มีรายได้ ป้าโรม จึงได้ชักชวนมาลองเพาะเห็ดฟาง ตอนนี้ทำมาได้เกือบปีแล้ว รายได้ดี ถึงแม้อากาศจะร้อนแต่มีความสุข ได้อยู่ใกล้บ้าน ใกล้ครอบครัว มีงานทำตลอดทั้งวัน มีรายได้เข้ามาทุกวัน ถึงแม้ว่าอนาคตโควิดจะไม่มีแล้ว แต่ตัวเองและครอบครัวก็จะยังคงอยู่ที่นี่ ไม่ไปใหนแล้ว 

สำหรับการเพาะเห็ดฟางกองเตี้ยต้นทุนต่ำ ไม่ต้องสร้างโรงเรือน ไม่จำเป็นต้องมีพื้นที่เยอะ และเป็นการเพาะเห็ดแบบดั่งเดิมของบรรพบุรุษ เพียงแต่มาปรับให้เข้ากับพื้นที่ ง่ายๆไม่ยุ่งยาก เพียงเราทำร่องในแปลงยูคาลิปตัส นำเปลือกมันมาเหยียบใส่บล็อกให้เป็นก้อน โรยปุ๋ยเม็ด ปุ๋ยขี้วัว และเชื้อเห็ด ใช้ไม้ไผ่ ทำเป็นซี่ปักลงดิน คลุมด้วยพลาสติกใส คล้ายโดมขนาดเล็ก และใช้ฟางข้าวคลุมอีกชั้น เพื่อกันแสงแดด และ พลาสติกใสจะกันไม่ให้ความชื้อในกองเห็ดระเหย ใช้เวลาไม่เกิน 1 สัปดาห์เห็ดก็จะออกให้เราเก็บขายได้ทุกวัน มีระยะเวลาเก็บได้ 14-15 วัน ตอนนี้สมาชิกที่เริ่มเพาะเห็ดในแปลงยูคาลิปตัสมี 4 ครอบครัว ทำได้ตลอดตามแรงที่ตนเองทำไหว เฉลี่ยแล้วใน 1 วัน จะเก็บได้วันละไม่ต่ำกว่า 500 บาท สูงสุดที่เคยขายได้ถึงวันละ 6,000-7,000 บาท เฉลี่ยเดือนนึงมีรายได้ประมาณ 40,000 บาท เรียกได้ว่ารายได้ดีทีเดียวค่ะ

ป้าบุญโรม และป้าโสภา บอกว่า ต้องขอบคุณสวนกิตติ ที่ผู้บริหารได้เห็นถึงความสำคัญของปากท้องและอาชีพของคนในชุมชน ถึงแม้เราจะเพาะเห็ดได้ แต่ถ้าเราไม่มีพื้นที่ หรือพื้นที่น้อย รายได้เราก็จะไม่เพียงพอ ไม่พอกิน ไม่เหลือเก็บ ตอนนี้เรามีแรง เราทำไหว เราก็จะทำไปเรื่อยๆ ส่งลูกเรียนได้ทุกคน มีเงินเก็บ ไม่ต้องเป็นหนี้ เรามาทำตรงนี้ได้ก็เพราะสวนกิตติให้พื้นที่เรา